| 产品信息: | ||||
| 产品标题: | MSP系列微波食品干燥、杀菌处理设备 | |||
| 产品类型: | 全新 | 销售范围: | 全国 | |
| 所属行业: | 食品、饮料>鲜活水产品>其他未分类 | 产品数量: | (台) | |
| 商品包装: | 商品颜色: | |||
| 商品产地: | 商品价格: | 面议 | ||
| 商品规格: | 面议 | 发布时间: | 2005-11-29 | |
| 有效期限: | 2050-12-30 | 浏览统计: | 643 | |
| 产品介绍: |
原理说明:利用微波能穿透被加工食品的热效应和非热效应,可分别对各类含水食品进行加热、干燥、脱水、解冻与灭菌。比传统食品加工,微波处理食品具有下列优点: · 加热迅速。传统的加热方法是利用物质的传热系数,从外到内进行热量传递,而微波则对含水物质内外同时作用。因此加热均匀迅速,节省能源与处理时间。 · 由于微波加热迅速,食物内的营养、叶绿素、维生素可获得更良好的保存。同时,肌浆含量和肌纤维含量的变化也轻微,脂肪含量相对的减少。 · 由于微波能穿透一定厚度的物质进行处理,微波干燥、脱水的效率是传统方法的几倍至几十倍。与此同时,它不破坏物质原有的营养成分、色泽和风味。 · 微波处理物质的同时也对物质进行灭菌防霉。利用微波的非热效应(生物效应),可在相对低温下,对物质进行迅速的灭菌处理,大大延长物质的保存期和减少对防腐剂的依赖。 |
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